Le Millésime du Port

De la bonne charcuterie, des bons fromages, du bon vin. On se croirait en vacances ! Et pour finir une serveuse au top :-)

Nous nous sommes régalés plats copieux et savoureux
Un bémol pour l'ambiance entre les serveurs et serveuses
Un peu "tendue"

Très bonne ambiance et très bon plats malgres quelques petits désagréments dans le service
Le cadre est sympathique au bord de l eau

Cuisine très bonne mais mauvaise organisation pour le service.

Réservation pour 20:30 pas de table disponible ?
On nous apporte une table et on nous installe...
On attend pour les menus ,j'ai même le temps de constater que mon verre à eau a une jolie trace de rouge à lèvres violet
Commande !
les cocktails sont assez rapides mais le reste... Continuation de l'étape précèdente... Attente...
Dessert commandé et on attend...
Les desserts arrivent !
Cerise sur le gâteau la serveuse nous dit : "votre dessert est partie sur une autre table et avec une bougie en plus..."
Et oui c'était le but!!!
C'était l'anniversaire de madame !
Le repas était excellent mais le service quel désorganisation !
Travaillant dans le monde de la restauration :
On prend les commandes et on les note !
On donne un numéro à chaque table c'est la base de l'organisation !
On attribue un rang à chaque serveur ou chef de rang...
Le cadre est juste 5 étoiles qui fait rappeler les vacances, la carte simple mais riche en saveur...
Mais vraiment besoin d'organiser le service !
C'est pas toujours facile quand on est complet et qu'il fait chaud c'est sûr mais l'important c'est le service et la cuisine qui font bon mariage....
Bonne adresse mais service à revoir....

Effectif insuffisant pour couvrir le service: resultat: attente trop longue pour avoir la carte, passer commande. On me sert un plat erronne puis on oubli de me servir une fois celui-ci retourné en cuisine. On doit relancer, y compris pour avoir de l'eau et du pain... On sent le personnel a bout avec cette chaleur et ce monde.. Bref: il aurait fallu faire le choix raisonnable de limiter le nombre de tables pour assurer le niveau de qualité de l'etablissement qui a été mis à mal ce soir..

top